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做西红柿鸡蛋面,两个细节是关键

2020/6/19 14:00:24      点击:

做西红柿鸡蛋面,两个细节是关键,不少人忽略了,难怪不香不浓

在北方人家的餐桌上,总会看到各种各样的面食,其中面条最为常见。一碗劲道爽滑的面条,浇上自己喜欢吃的卤子,简单好做、好吃还抗饿。



说到煮面条,不得不提的就是西红柿鸡蛋面,西红柿和鸡蛋的经典搭配,相信没有人会不爱吃。西红柿中的维生素C含量丰富,和鸡蛋一起食用可以很好地起到营养互补的作用,所以这种搭配也十分受人们所认同。



西红柿鸡蛋面,可能很多人都会做,但想要做得好吃入味可没那么容易。从小到大,小编最喜欢吃的就是妈妈做的西红柿鸡蛋面,酸甜咸香的口感、红黄相间的色泽,浓厚的汤汁包裹着软滑劲道的面条,不由得就能多吃上两碗。妈妈做了几十年西红柿鸡蛋面,好吃的关键就在于打卤,打卤时,有两个细节非常重要,很多人却都忽略了。



下面为大家分享西红柿鸡蛋打卤面的具体做法。